素菜也美味——大葱炒豆腐

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素菜也美味——大葱炒豆腐

主料

辅料

大葱炒豆腐的做法步骤

1.豆腐切成小方块。
2.把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。
3.姜、蒜切碎，葱切段备用。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，煸香姜蒜末。
5.放入面酱和剁椒煸香。
6.放入豆腐炒炒。
7.调入生抽、老抽、鸡精翻炒均匀.
8.放入大葱翻炒两下即可出锅。

小窍门&温馨提示

面酱、剁椒、酱油都含盐，所以口味淡者不用再放盐了，当然如果你口味重，可以依自己的口味少量调放盐量。

分类：热菜家常菜

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