红烧肉

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  1.准备材料
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  2.五花肉凉水下锅，煮5分钟。捞出沥干水分备用
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  3.热锅入少许油，放入香料等煸炒香味
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  4.加入五花肉，炒出焦皮
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  5.全部倒入砂锅内，加热水没过肉，加入生抽，料酒，冰糖
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  6.加盖，一小时后转炒锅内，加少许盐调味，大火收汁即可。

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