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蒜苔烧金鲳鱼
灵草
初级
烧
微辣
三刻钟
主料
金鲳鱼
适量
蒜苔
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
郫县豆瓣酱
适量
蒜苔烧金鲳鱼的做法步骤
1.
所有材料处理干净,金鲳鱼两面刻十字花刀,用盐腌15分钟
2.
蒜苔切成1cm的段备用
3.
锅里放油烧热,下金鲳鱼两面煎至金黄
4.
然后淋入少许料酒去腥
5.
煎好的金鲳鱼盛出备用
6.
锅里再放少量油煸香姜蒜,然后放入蒜苔、郫县豆瓣酱炒出香味
7.
放入金鲳鱼,加入适量清水煮至收汁即可
分类:
热菜
查看全部(共7步)
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