自制鱼丸

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自制鱼丸

主料

辅料

配料

自制鱼丸的做法步骤

1.白鲢去鳞去内脏洗净片下鱼肉，去刺
2.打成鱼蓉
3.鱼只用了一半，不太好去刺放了点猪肉，放入调料
4.搅匀，太干就少加点水
5.用一个大勺一个小勺做出成丸，锅里放好盐葱姜
6.水响边下锅
7.熟了出锅，不是很圆啊，
8.清香鱼丸汤营养丰富

小窍门&温馨提示

1自制食品安全放心，口感没买的那么劲道，

搅拌时多加点水时间长点可能会更好，有待提高

2多做可以冷冻起来，下面条或火锅

分类：热菜自制食材

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