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自制茶点----水晶饺
独行油菜子
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许多茶点在外面吃不便宜,但自己制作就实惠很多,这款水晶饺就是如此,其实制作起来也很简单。
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
澄粉
200克
玉米淀粉
40克
辅料
肉沫
100克
西葫芦
200克
胡萝卜
100克
葱
适量
姜
适量
配料
生抽
适量
麻油
适量
盐
适量
水晶饺的做法步骤
1.
水晶饺原料
2.
原料
3.
馅料洗净切沫
4.
肉沫加生抽、盐、麻油调匀再与菜沫混匀,调成馅。
5.
澄粉和玉米淀粉混匀,用沸水和面
6.
面冷却后团成面团
7.
面分成小剂子,擀成饺皮状,放上馅料,包成饺子状
8.
放入蒸笼,大火蒸8分钟即成
9.
出笼可以吃啦!
小窍门&温馨提示
1、沸水冲入面粉后,要冷却后才和成团,要不烫伤手。
2面不要和太软,否则不好包。
分类:
主食
家常菜
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