锅贴饺子

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锅贴饺子

今天吃饺子？买的饺子皮煮出来总是软软的，还是有嚼头的比较好吃。忽然有了主意，做成锅贴饺子，不就有嚼头了吗？做馅从来都不是我的事，包饺子也就是把皮儿捏在一起而已。

主料

辅料

食用油适量

锅贴饺子的做法步骤

1.做好的蔬菜馅
2.买的饺子皮
3.把馅放在皮上
4.两边捏起来，全部包好
5.平底锅抹少许油，烧热
6.放入饺子，略煎片刻
7.在锅中加适量水
8.盖上盖子，将饺子焖熟
9.水烧干后，揭盖，离火
10.底部煎成金黄，即可

小窍门&温馨提示

煎的时候多放点油，底部上色面积会更多一点。

如果水干了饺子还没熟，可以续水再煎。

分类：主食家常菜

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