红烧狮子头

回眸笑情生发布

红烧狮子头

想了好久，终于做出我的红烧狮子头了。

主料

猪肉糜适量

辅料

马蹄适量

配料

红烧狮子头的做法步骤

1.猪肉糜加入黄酒、酱油、麻油，盐，糖，鸡精，蒜蓉，姜戎，和马蹄容，顺时针方向搅拌均匀
2.加一些定粉
3.捏成丸子
4.把捏好的丸子下去蒸8分钟。
5.蒸好的丸子下油锅炸一下。
6.

小窍门&温馨提示

剁肉馅时要细切粗斩，大小入米粒。不能剁太细，让肉质间保持缝隙，才能含汁。

分类：热菜

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