干炸丸子

• 1.和馅，提香去腥
• 2.加葱姜水，和匀
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  3.加葱姜水，和匀
• 4.加淀粉（1斤肉馅兑30克到1两左右），再和
• 5.加淀粉（1斤肉馅兑30克到1两左右），再和匀
• 6.加植物油（1斤肉馅加2两），和匀
• 7.油热以后放丸子炸（不要太大，以免影响口感），至变色捞出；
• 8.用漏勺颠裂开，复炸第二遍就好了哦！

小窍门&温馨提示