高升排骨----年夜第一道菜

水青青

高升排骨----年夜第一道菜

新年的第一道菜，高升排骨。
祝美食天下所有的朋友及美食天下所有的工作人员：
新春快乐！步步高升！蛇年吉祥！事事如意！
开心快乐每一天！

主料

排骨800克

辅料

高升排骨的做法步骤

1.排骨冼净。
2.排骨冼争斩件。
3.斩好的排骨放进开水里焯水。
4.再用冷水冲冼数片。装碗中，调入生抽、老抽。
5.再放进姜片、精盐炝片刻。
6.将调好味的排骨放进电压煲里，放适量的香叶和桂皮提香。
7.再加一点点清水，调至排骨档即成。
8.焖好的高升排骨。

分类：热菜家常菜私房菜

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