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麻香土豆片
爱笑的涵
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这是一道很家常的菜,也是我喜欢吃的。做法呢 也是非常的简单
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
土豆
2个
辅料
蒜
1棵
辣椒
1个
配料
盐
6克
糖
2克
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
油
适量
生抽
适量
麻香土豆片的做法步骤
1.
准备材料
2.
把土豆去皮、切片放水里浸泡。辣椒切小块,蒜切小段
3.
土豆放锅里焯水3分钟,让土豆断生捞出,再冲一遍凉水后沥干
4.
锅里倒入油,将辣椒和蒜炒香后,倒入土豆,加盐、糖、生抽、孜然粉和辣椒粉翻炒即可
小窍门&温馨提示
1 喜欢重口味的可以多放些调料 2 炒的时候要快,不然土豆就软了 3 土豆浸泡是为了去除里面的淀粉
分类:
热菜
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