木耳烧豆腐

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木耳烧豆腐

木耳有减轻动脉硬化，延缓衰老的作用，所以这是一道保护心脑血管的小菜，同时它还是一道辅助降压的小菜。

食材明细

主料

水发黑木耳100克
豆腐200克

辅料

木耳烧豆腐的做法步骤

1.豆腐洗净切成小丁。
2.木耳择洗干净，切成末。
3.葱、姜、蒜处理干净后切碎。
4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱、姜、蒜末炒香。
5.放入豆腐丁翻炒均匀。
6.加入适量清水。
7.倒入木耳翻炒均匀，大火烧沸，转小火烧3分钟。
8.调入胡椒粉、盐、生抽、鸡精调味，加入水淀粉勾芡即可。

分类：热菜家常菜

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