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一馅两吃的—【猪肉芹菜煎饺】
爱笑的涵
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跟着上午的水饺,这次换了个方法。就是用平底锅煎出来的,跟水饺相比是别有一番味道的。我更喜欢这个煎饺,吃着比水饺香
简单
煎
清淡
三刻钟
食材明细
主料
猪后腿肉
400克
芹菜
700克
木耳
80克
葱
4棵
面粉
600克
盐
6克
糖
4克
胡椒粉
4克
鸡精
4克
油
40克
姜
1块
水淀粉
半碗
水
适量
辅料
酱油
适量
猪肉芹菜煎饺的做法步骤
1.
准备材料
2.
把肉、芹菜、木耳、葱、姜都切碎。
3.
面粉加入水和成面团,饧一会时间。
4.
肉馅里加姜、一点盐、糖、少许酱油,再加少许水顺时针搅拌上劲。
5.
加芹菜、木耳、葱、盐、糖、胡椒粉、鸡精、酱油、油搅拌均匀。
6.
将面团搓条形切成小剂子,按扁。
7.
擀成饺子皮,包上肉馅。
8.
包好的饺子。
9.
锅里倒入少许油,放入包好的饺子。倒入水淀粉,盖上盖子,用中小火烧到水干时,用大火将饺子煎金黄。
分类:
主食
家常菜
早餐
饺子
午餐
晚餐
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