凉拌笋丝

• 
  1.莴笋切断，去皮洗干净。
• 
  2.用擦丝的工具擦成丝。
• 
  3.依次放入适量的盐、白糖、鸡精、香油、美极鲜。
• 
  4.搅拌均匀。
• 
  5.将拌好的莴笋丝摆入盘中。
• 
  6.彩椒洗净去籽，取少量切成碎丁摆在青笋丝上。
• 
  7.取适量橄榄油
• 
  8.油里放入6粒花椒，在火上加热，做成花椒油。
• 
  9.油热后浇在莴笋丝上即可。

小窍门&温馨提示