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炒合菜
gaopingzhao
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这几天爱上了将各种食材随意搭配着做出一道大菜,既省事又能让营养均衡,达到多样化饮食的目的哦~炒合菜是比较传统的家常菜,好处就是让你随自己的喜好来搭配食材哦
初级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
胡萝卜
1根
白菜
半个
木耳
适量
猪肉
适量
辅料
香菜
1把
配料
葱姜
适量
花生油
适量
醋
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
炒合菜的做法步骤
1.
提前泡发木耳,摘洗香菜。
2.
猪肉切细丝、裹淀粉备用。
3.
胡萝卜洗净去皮、切细丝,葱姜切碎。
4.
白菜切细丝。
5.
准备一干净炒锅,倒入少许花生油,油热下入葱姜爆香,倒入肉丝、生抽、料酒,翻炒肉丝变色,将白菜胡萝卜丝依次倒入,翻炒片刻,加入木耳。
6.
随后加入醋调味,继续翻炒均匀入味,临出锅前撒入香菜、少许盐和鸡精调味即可。
7.
因为食材比较多,量也很足,要找个大点的盘子装哦
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