芋儿烧肉

• 
  1.五花肉切块后焯水。
• 
  2.入油锅微炸一下。
• 
  3.芋头去皮切成块。
• 
  4.锅中放少许油爆香葱姜蒜、香叶、八角、桂皮。
• 
  5.将肉放入锅中煸炒，加糖、老抽上色。
• 
  6.加入芋头继续翻炒一分钟。
• 
  7.加入水，放料酒、盐适当调味，煮到汁收芋软肉烂出锅。

小窍门&温馨提示