海虹汤韭菜打卤面

秋雁红枫

海虹汤韭菜打卤面

昨天晚上吃的海虹，尝了一下汤特鲜，没舍得倒掉，留着今早煮面条开卤，由于海虹汤本身非常鲜，所以再用别的调料就会影响其鲜美，清淡最好。

主料

挂面两人量
韭菜适量
海虹汤适量

辅料

配料

韭菜打卤面的做法步骤

1.韭菜洗净控干水份
2.切细备用
3.昨晚留下的海虹汤没舍得倒掉
4.其余的食材、面条、虾皮、紫菜、鸡蛋
5.把鸡蛋打散备用
6.锅里加小许油烧热
7.直接倒上海虹汤
8.放上虾皮
9.放上紫菜烧开
10.把蛋液淋入锅中划散
11.放小许盐搅匀
12.最后放上非菜搅一下烧开马上关火，
13.倒入汤盆中
14.锅里加水烧开下入面条煮烂煮熟
15.捞出放入凉开水中过凉
16.盛入碗中上桌

分类：主食家常菜

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