简单易做酸辣粉

巛妈小厨

简单易做酸辣粉

俺很喜欢吃川菜，最喜欢的是水煮鱼，麻婆豆腐、水煮肉片、酸菜鱼麻辣烫酸辣粉因为现在的食品安全问题，好久没出去吃川菜了，俺好馋呀，没办法只好自己在家做点简单易做的酸辣粉解解馋吧。

主料

土豆粉条3两

辅料

配料

酸辣粉的做法步骤

1.把土豆粉和烤麸用温水泡10分钟，
2.烤麸洗净切小块，
3.香葱切小段，蒜拍碎切末
4.大碗一个放切好的烤麸，蒜末，盐，鸡精糖醋，生抽辣椒油香葱末加热水调和。
5.锅中放水烧开放入泡好的粉条煮熟捞出，放大碗中拌均匀，撒芝麻即可。

小窍门&温馨提示

酸辣粉用土豆粉条，不易碎，吃起来劲道。

分类：小吃川菜

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