菠萝鸡翅

小菜一碟的家

菠萝鸡翅

这几天只要进水果店，小家伙就要买菠萝，没办法就买了个回来，刚好有几个鸡翅，就烧个菠萝鸡翅吧。我忘记收藏的菜谱是怎么做的了，估摸着整了一个，还算好吃的，酸酸甜甜，好吃又好玩。宝宝在我拍照时就拿着筷子进攻了，紧张得我有一半都拍糊了，⊙﹏⊙b汗

主料

辅料

小葱花适量
红薯淀粉一把

配料

菠萝鸡翅的做法步骤

1.鸡翅洗净沥干水分，菠萝用淡盐水冲一下。
2.鸡翅正反两面各斜切两刀，方便入味。
3.将鸡翅放在碗里，加适量盐。
4.加适量料酒。
5.加少量味极鲜酱油。
6.加姜丝、蒜末。
7.揉捏片刻，充分入味。
8.菠萝切丁。
9.鸡蛋一个，番薯淀粉一把，搅拌成糊状。
10.鸡翅挂糊。
11.锅里油热，将鸡翅煎至两面金黄。
12.将碗里的配料倒入锅中。
13.将半碗水煮。
14.倒入菠萝，加砂糖同煮。
15.汤汁即将收干，加上小葱花起锅。

小窍门&温馨提示

1.我试验结果，鸡翅挂了糊也是好吃的。

2.菠萝有过敏体质，或者某些疾病的慎吃，百度一下就知道。

分类：热菜家常菜

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