青瓜拌腰片

火镀红叶

青瓜拌腰片

现在每个星期天中午都要给儿子送饭，这个青瓜拌腰片就是其一款菜式，清爽好入口，儿子非常喜欢！说是蒜茸够多，蒜味浓......

主料

辅料

配料

青瓜拌腰片的做法步骤

1.凉拌菜必须准备新鲜的原材料
2.猪腰子清理好，青瓜去囊切段，蒜头剁碎
3.烧沸水，转小火，下猪腰子
4.把猪腰子浸至刚熟，筷子插入没有血水冒出来
5.把猪腰子切薄片
6.切片的猪腰子泡在冷开水中，10分钟左右
7.把泡好猪腰子滤出水份与青瓜段放入一大碗内
8.投入蒜茸
9.把猪腰片、青瓜段、蒜茸拌合好后加入调味料
10.最后下麻油拌均匀，就行了

分类：凉菜家常菜

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