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香菇油菜----绿荷漂香

香菇油菜----绿荷漂香

前些年去青岛,在一家不起眼的小店里吃过香菇油菜,做的香菇油菜很特别,先把油菜烫出来腌制一下,主要调料是大蒜和大姜,香菇和姜蒜均切成丁,用的老抽上色,勾芡后象酱汁一样放在油菜的旁边,那个蒜香味的香菇和油菜一起特别好吃,于是回家后也试着做这道菜,全家人都非常上口。
    今天买回的油菜根茎特别大,所以就分成两份,把根部作成香菇油菜,把叶来个凉拌油菜叶,一菜变两。

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香菇油菜-绿荷漂香的做法步骤

分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 淮扬菜 夏季食谱 宴客菜 晚餐
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