糖醋脆皮豆腐

开心小精灵

糖醋脆皮豆腐

糖醋排骨，糖醋里脊，这次做个素的，糖醋脆皮豆腐，味道一样的棒！
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

主料

北豆腐500克

辅料

糖醋脆皮豆腐的做法步骤

1.豆腐切成厚片。
2.锅中油热后把豆腐放入煎制，两面都煎制金黄后捞出，控油。
3.拿一小碗，加一勺番茄酱，一勺白砂糖。
4.加少许酱油、少许香醋和适量食盐，加入少许胡椒粉，充分搅拌均匀。
5.炒锅油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加入适量的水烧开。
6.倒入煎好的豆腐，炒至汤汁收干即可出锅。
7.酸甜可口。

小窍门&温馨提示

1、煎豆腐时注意火不要太大。

2、要想味道好，趁热食用。

分类：热菜家常菜

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