不黏锅准备好,热好锅,加些油进去,把蛋加进去用锅铲不停地把蛋搅拌均匀【事先不要搅拌蛋】,搞到还有小许的蛋没熟就立刻关火,然后把蛋搞到碗里面,把老抽【熟的】加进去蛋里面【在锅里的时候不要加酱油】一个好吃的炒滑蛋就完成了!