腐乳排骨

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腐乳排骨

主料

排骨一斤半

辅料

豆腐乳3块
土豆一斤
粉皮两张

配料

糖10克
葱姜少许
八角两颗
豆腐乳汁少许
五香粉5克
美极鲜5克
盐6克

腐乳排骨的做法步骤

1.排骨放入水中泡出血水控干备用。
2.粉皮用水泡软。
3.土豆去皮洗净切滚刀块。
4.葱切段姜切片。
5.热锅下油，先放入糖小火炒糖色。
6.再放入排骨挂糖色。
7.再加葱姜，八角，豆腐乳，豆腐乳汁，五香粉，美极鲜，盐，水，炒匀。
8.大火烧开转小火盖盖炖50分钟。
9.再放入土豆炖15分钟。
10.最后放粉皮炖五分钟出锅即可。

分类：热菜家常菜儿童老人冬季食谱宴客菜晚餐

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