苦瓜炒肉

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  1.苦瓜一条、猪肉适量
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  2.苦瓜切片，加盐腌十分钟
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  3.葱切段、蒜头剁成蒜蓉
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  4.猪肉切片
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  5.苦瓜腌好后用水洗干净，用力把水份挤干
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  6.锅加热，加适量花生油，先放点蒜蓉炒香
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  7.我买的肉是半肥瘦的，所以我先把肥的炒熟再放瘦的炒熟后，铲起备用。
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  8.锅加热加入适量花生油，放点葱段爆香
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  9.放入苦瓜炒至六成熟
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  10.加入猪肉、葱段、蒜蓉、适量生抽，炒均匀盛起即可
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  11.好了，可以开饭了。

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