腊鸭芹菜炒饭

1.腊鸭泡水去咸味蒸熟 取一小部分切粒 芹菜切粒

2.米饭中打入鸡蛋

3.将蛋液和米饭和匀

4.锅中放少许油放入拌好的米饭小火炒

5.炒到米饭干爽粒粒分明后加入腊鸭粒芹菜粒 此时再倒入少许油大火快速翻炒出锅

6.因腊鸭已是咸鲜味无须加任何调料 可配一些水果解腻 口味更好