白灼菜心

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白灼菜心

食材明细

主料

菜心适量

辅料

蒜头适量

配料

白灼菜心的做法步骤

1.选嫩菜心，摘去根部较老部分
2.蒜头适量切碎
3.用蚝油和生抽来调味
4.锅中烧开水，加点盐，再滴几滴油，把洗好的菜心放进去氽烫
5.事先调一碗汁，一勺蚝油，两勺生抽，适量白糖，再加上蒜头浸泡
6.另起锅加热加少许油，把调味汁倒进去煮一会儿，然后淋在摆好的菜心里即可
7.菜心很嫩，吃起来水份很足，味道也很鲜美

分类：热菜

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