烤排骨

黄番茄发布

烤排骨

BBQ风味的排骨。

食材明细

主料

排骨8根（4人份，约15cm长）

辅料

绿色西葫芦半根
黄色西葫芦半根
红箩卜半根
西芹适量

配料

烧肉酱适量
盐适量
糖适量

烤排骨的做法步骤

1.排骨焯水。
2.置高压锅，加入盐和糖煮半个小时。
3.取出排骨，在烧肉酱中泡20分钟。
4.西葫芦切成5mm厚。
5.红箩卜也切成5mm厚
6.西葫芦和红箩卜两面抹上橄榄油，撒上盐和胡椒粉，入烤箱，230度烤20分钟。
7.排骨泡入味后，两面各烤5分钟即可（我是用火直接烤，也可以用烤箱烤）。装盘后，配上烤好的西葫芦，红箩卜及烤肉酱和西芹即可。

分类：热菜

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