糖醋樱桃萝卜

开心小精灵

糖醋樱桃萝卜

逛超市时，看到了樱桃萝卜，价钱也顾不上看，毫不犹豫地买了下来，心里惦记着前一段时间看到亲们雕的蘑菇小萝卜，超级可爱，这下子终于可以好好实践实践了。

主料

樱桃萝卜250g

辅料

糖醋樱桃萝卜的做法步骤

1.将樱桃小萝卜，清洗干净。
2.将樱桃萝卜从中间转圈切一刀，只能切二分之一。
3.在长叶子的那头切一个“井”字，只能切到步骤2划得线那里也就是一半的地方。
4.将四周多余的去掉，就是蘑菇的伞柄。
5.将伞柄下面的皮去掉，并且修成圆形。
6.反过来在蘑菇伞上用刀削掉一些圆形皮。
7.剩下的边角料，加入白糖、白醋调匀即可。

小窍门&温馨提示

一定要在长叶子的那头切“井”字,这样削出的圆圈不至于太大，品相才漂亮。

分类：小菜泡酱腌菜家常菜

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