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糖醋樱桃萝卜
开心小精灵
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逛超市时,看到了樱桃萝卜,价钱也顾不上看,毫不犹豫地买了下来,心里惦记着前一段时间看到亲们雕的蘑菇小萝卜,超级可爱,这下子终于可以好好实践实践了。
简单
拌
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
樱桃萝卜
250g
辅料
白糖
两勺
白醋
两勺
糖醋樱桃萝卜的做法步骤
1.
将樱桃小萝卜,清洗干净。
2.
将樱桃萝卜从中间转圈切一刀,只能切二分之一。
3.
在长叶子的那头切一个“井”字,只能切到步骤2划得线那里也就是一半的地方。
4.
将四周多余的去掉,就是蘑菇的伞柄。
5.
将伞柄下面的皮去掉,并且修成圆形。
6.
反过来在蘑菇伞上用刀削掉一些圆形皮。
7.
剩下的边角料,加入白糖、白醋调匀即可。
小窍门&温馨提示
一定要在长叶子的那头切“井”字,这样削出的圆圈不至于太大,品相才漂亮。
分类:
小菜
泡酱腌菜
家常菜
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