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蒜苔鸡蛋
咖啡金色
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应季的新鲜蒜苔裹上鸡蛋,简单又能突出蒜苔的味道。。。。。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
蒜苔
250克
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
植物油
适量
蒜苔鸡蛋的做法步骤
1.
准备好蒜苔和鸡蛋
2.
蒜苔摘好洗净切小段
3.
鸡蛋打散备用
4.
炒锅放适量的植物油
5.
放入蒜台再开火翻炒2-3分钟
6.
放入适量的盐翻炒均匀
7.
倒入打散的鸡蛋液
8.
鸡蛋凝固翻炒均匀即可(这一步动作要快,鸡蛋不能炒的时间太长,鸡蛋熟赶快关火,嫩嫩的才好吃。)
9.
装盘上桌可以吃了
小窍门&温馨提示
吃的就是蒜台的鲜,所以不需放任何佐料,只是简单的盐就可以了
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