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首做大煮干丝,没有高汤也可如此美味!
lōvé_凝凝
发布
简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
干丝
适量
辅料
木耳
适量
香菇
适量
香肠
适量
火腿肠
适量
莴苣
适量
莴苣叶
适量
配料
盐
适量
味精
适量
鲜贝露
适量
麻油
适量
大煮干丝的做法步骤
1.
原料图,第一次切干丝,有点粗了。
2.
干丝焯水,去除豆腥味。
3.
坐锅,将所有配料下锅煸炒出香。
4.
放入水,盐。烧开后加入干丝,烧开,放入鲜贝露,关火,加味精和麻油。
5.
一碗喷喷香的简易的大煮干丝就出锅啦!开吃吧!没有高汤,都是石材本身的鲜味,美哉!
小窍门&温馨提示
莴苣叶需要焯水,不然会发苦的。干丝不宜煮太久。
分类:
热菜
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