白切猪肝

花鱼儿

白切猪肝

主料

猪肝338克

辅料

配料

白切猪肝的做法步骤

1.材料：猪肝
2.配料：花椒、姜片、桂皮、大料、蒜末
3.在蒜末中，加入适量的生抽。
4.加入少许芝麻油。
5.调匀成蘸汁。
6.将猪肝用清水漂洗干净、捞出。
7.放入锅中。
8.随后，搁入姜片、桂皮、大料和少许花椒。
9.接着，倒入清水。
10.加入适量的料酒。
11.煮开
12.然后，撇去浮沫，转小火煮上35分钟。
13.捞出、晾凉。
14.最后，将晾凉好的猪肝放在案板上切成片。
15.放入盘中就可以吃吃喽。

分类：热菜

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