溜肥肠

1.已经卤过的猪大肠

2.青椒和胡萝卜切好

3.姜莱头道菜和大蒜

4.锅中放少许油，把大肠放进去煸焦

5.把有点焦皮的大肠装出放一边

6.把大蒜和姜片倒进锅煸炒

7.然后放青椒和胡萝卜

8.再把炒过的大肠放进去一起炒，最后调味，加点生抽、老抽、料酒，一点盐就可以了