菌菇同骨汤

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菌菇同骨汤

主料

辅料

配料

菌菇同骨汤的做法步骤

1.所有材料切好，竹荪泡法。
2.锅里加水，放入少许盐和姜煮开
3.把猪同骨放进去焯下，去掉浮沫
4.捞出同骨，汤不要倒掉哦！等会当高汤用，很鲜美的
5.热锅加少许油，放入姜蒜烧出香味
6.把菌菇（除竹荪不放）和胡萝卜一起入锅抄，加少许盐和糖，料酒
7.再把同骨放进去抄出香味
8.倒入高汤煮开
9.倒入沙锅，加入竹荪，慢火炖一个半小时
10.盛出装盘

分类：汤类汤羹冬季食谱

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