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蚕豆炒鸡蛋
花鱼儿
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炒
清淡
十分钟
主料
鸡蛋
两个
蚕豆
410克
辅料
料酒
少许
盐
少许
鸡精
少许
蚕豆炒鸡蛋的做法步骤
1.
材料:鸡蛋
2.
蚕豆
3.
将鸡蛋打入碗中。
4.
加少许料酒。
5.
打成蛋液,待用。
6.
将蚕豆剥壳淘洗一下。
7.
随后,将蚕豆下入清水锅中。
8.
焯开1分钟后,捞出。
9.
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
10.
接着,合入焯好的蚕豆翻炒一下。
11.
然后,加少许盐。
12.
加少许鸡精。
13.
调味炒匀,即成。
14.
盛出,装盘。
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