简单版炸鸡腿

rosejyy2000 发布

简单版炸鸡腿

这菜的操作十分简单，炸鸡粉的在国内的超市买的，这产品卖了好久了，十分方便，不用左调右调，用鸡腿直接裹上粉就可以炸，对喜欢大肉的童鞋，一定是个好福音。

主料

鸡腿4只

辅料

炸鸡粉1包（45克包装）

配料

生抽　2小匙
盐　1/4小匙
糖　1/4小匙
胡椒粉　1/2小匙
料酒　1大匙

炸鸡腿的做法步骤

1.先将腿肉厚的地方割两刀，让调料入味和容易炸透；
2.用生抽、盐、糖、料酒和胡椒粉抓腌，静置30分钟或以上；
3.倒入少量约4大匙炸鸡粉，将鸡腿周身沾满炸鸡粉；开始不要放太多粉，够沾鸡腿就可以了，不够就再加，袋里用剩的粉可留下次用，如果一次过全部倒完，用剩的就不能留了。
4.

小窍门&温馨提示

一、鸡腿的背面最好用刀割开几个口子以入味和容易炸熟透；

二、开始炸时火不能太猛，否则表面已炸熟但里面尚末完全熟。

分类：热菜

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