炸酱面

1.肉末洗净，油锅烧热以后放入肉末，翻炒至肉末变白以后出锅待用。

2.挖几勺豆瓣酱、番茄酱，加入清水翻炒至水分快收干，加入刚才的肉末，至肉末均匀的裹上酱汁即可。

3.把胡萝卜和黄瓜洗净刨丝待用。

4.把水烧开，把面放入锅中煮熟。

5.等面煮熟后，把面放入凉水中过滤一下捞出沥干水分。