菜谱
搜索
国民开胃菜——酸辣土豆丝
落雨无声
发布
最简单的国民开胃小菜——酸辣土豆丝,要想把它做好还是有很多讲究的,比如说要过冷水去淀粉保持爽脆,比如说放白醋可以保持颜色漂亮,天热了,炒一盘简单又好吃的快手菜吧!
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
土豆
适量
青红椒
适量
辅料
蒜末
适量
配料
白醋
适量
盐
适量
糖
适量
花椒
适量
鸡精
适量
干红椒
适量
香油
适量
酸辣土豆丝的做法步骤
1.
土豆去皮切薄片再切成细丝
2.
将土豆丝在清水里冲洗干净去掉泻粉再沥干,这样炒出来才口感脆爽
3.
配菜的一点青椒红椒也切成丝
4.
起油锅放入花椒和干红椒小火香后,捞出花椒不用,不然吃的时候吃到可惨了!
5.
在油锅里放入蒜末爆香后放入土豆丝翻炒
6.
再加入青红椒一起翻炒
7.
加入盐、白糖、白醋、鸡精翻匀后关火,最后再加点香油拌匀即可。
8.
色香味全都在了!
分类:
热菜
素菜
开胃菜
家常菜
常见菜式
老人
川菜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
工作餐
开胃
查看全部(共8步)
酸辣土豆丝的更多做法
更多做法
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
凉拌酸辣土豆丝
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
酸辣土豆丝
酱大骨
熏鱼
干炸带鱼
干煸菜花
香椿炒鸡蛋
爆炒花甲
牛肉火锅
卤味拼盘
红烧鲤鱼
土豆炖排骨
蒸鲈鱼
藕夹
干锅排骨
萝卜排骨汤
糖醋丸子
美食天下首页