剩面条做萨其马

舞动的味蕾

剩面条做萨其马

四川担担面把我和老公撑坏了，买了一斤的面条怎么也吃不完了，剩了一些又舍不得扔，就做成萨其马吧，我是第一次做，不过味道很好，很甜很酥。你也试试吧！！！！！！！！

主料

剩面条2两

辅料

熟芝麻适量

配料

萨其马的做法步骤

1.吃剩的面条，用冷水浸泡一小时，捞出沥干水分
2.油温七成热时，下入面条开始炸。一次不要炸太多。
3.炸成金黄色捞出待用
4.用说掰成小块，不要掰的太碎
5.开始熬糖，熬到起粘，能拉丝为止
6.糖熬好后，关火。倒入炸好的面条和熟芝麻一起翻炒均匀，
7.盛入容器，压实。
8.晾凉切块就可以吃了，自己做的萨其马味道很是不错呢

小窍门&温馨提示

熬糖的时候一定要保持小火

分类：糕点

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