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幸福像花儿之玉米面馒头
蛋包小厨
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生活需要我们常常换个角度来看待人和事,这样每天的生活即使平淡即使有时有挫折都可以变得美好。相同的,馒头的味道也许都很简单。但是偶尔换个样子,吃起来就特别开心了呢。今天就让它幸福得像花儿一样吧~
初级
蒸
甜味
十分钟
食材明细
主料
玉米面
适量
面粉
适量
黑芝麻
适量
发酵粉
适量
辅料
白糖
适量
玉米面馒头的做法步骤
1.
分别用玉米面加面粉,黑芝麻加面粉,和成两个面团,放置发酵
2.
发酵一小时后,将面团分别切成馒头块,并揉成小剂子
3.
用擀面杖将黑芝麻面粉团的剂子擀平,然后将玉米面团剂子放在中间,像做包子一样包成圆形。(封口可以用手沾点水,这样就不容易发皱了噢。)
4.
重复此动作,完成所有之后用小刀沾上面粉并在每个圆形馒头表面划十字。(注意力度噢。太深了发酵之后会裂开,太浅了它又没有张力。加油!^^)
5.
放入凉水蒸锅,开火!
6.
大概蒸20分钟之后关火,焖5分钟后再揭盖。然后就可以带着美美的心情享受美美的馒头咯。
小窍门&温馨提示
玉米面口感其实有点太粗,所以和玉米面团的时候最好面粉比玉米面多些,这样嚼起来就不会太费劲了。或者可以在和面的时候加入些牛奶和鸡蛋。健康吃粗粮,口感也非常重要噢!
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