玉米面刀切馒头

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玉米面刀切馒头

平时总是吃白面馒头，今天给家里人做了些玉米面馒头，粗粮含有丰富的膳食纤维，经常吃有益身体健康。

主料

辅料

白砂糖30克

玉米面刀切馒头的做法步骤

1.将玉米油、白砂糖和面粉放入盆中。
2.用筷子混合均匀。
3.酵母放入水中融化。
4.酵母水一边倒入一边用筷子搅拌，搅拌至絮状。
5.用手揉成光滑面团。
6.盖保鲜膜醒发30分钟。
7.30分钟后面团发酵完毕。
8.取出揉面进行排气，最后揉成圆形。
9.擀成0.5cm厚的长方形。
10.由下向上卷起。
11.切成小段，不要太窄。
12.放入东菱多功能锅中进行醒发30分钟。
13.30分钟后冷水上锅蒸20分钟，蒸好后关火，闷5分钟后再掀盖。
14.成品图。

小窍门&温馨提示

1. 玉米面和面粉的比例可根据自己喜欢调节。
2. 面粉中的糖也可以不加。

分类：主食早餐馒头花卷午餐晚餐

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