山药黄豆煲猪手

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山药黄豆煲猪手

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主料

辅料

姜3片

配料

盐适量

山药黄豆煲猪手的做法步骤

1.购买猪手时，可以让售货人员帮你把猪手斩成小段。洗净后，放入瓦罐
2.紧接着放入姜片
3.倒入六碗清水，平时家用碗就可以
4.煮沸后，撇去锅中血沫。转小火
5.小火煲至50分钟后，切好山药块倒入锅中，继续盖盖煲制。
6.煲到1小时10分的时候，再下去黄豆。
7.紧跟着10分钟后，加入一勺盐，继续煲1个小时就可以喝了。

小窍门&温馨提示

备注：1.煲汤时请选择砂锅或者瓦罐。

2.注意掌握时间。

3.最后放入盐，如果将盐先放进去，会导致猪手不宜闷烂。

分类：热菜家常菜老人冬季食谱午餐

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