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农家 酒酿又名醪糟 米酒的制作

农家 酒酿又名醪糟 米酒的制作

我们老家冬天和过年的时候喜欢吃酒糟(老家话),具体的这个怎么叫我也不太清楚,有的人叫酒酿又名醪糟 、米酒等等。不过吃起来真的好吃,特别是冬天可以去寒,我们过年的时候都要吃一碗的,可以去除湿寒。不过这东西好吃但会上火,我们老家是把里面打上蛋花 ,这样会去火。

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辅料

米酒制作的做法步骤

小窍门&温馨提示

夏天天气热,一般捂一天左右就可以了,如果是冬天要二三天才可以,可以闻到香味就可以了。不懂的可以给我留言嘿嘿
分类: 饮品 家常菜 自制酱料
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