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荷塘月色

荷塘月色

我像只鱼儿在你的荷塘
只为和你守候那皎白月光
游过了四季 荷花依然香
等你宛在水中央
、、、、、、


    鱼儿、虾儿、水草、荷花、淡淡的月光——这些给了我灵感,相对应的是:鱼丸,虾米,菠菜,开花的年糕,夏日午后微微的日光。这就是我的原创创意汤锅——荷塘月色。

     了让这个汤品更有荷塘的感觉,我用民族风的陶瓷容器来盛装,感觉很有静夜月色下荷塘的意境。

主料
辅料
配料

荷塘月色的做法步骤

小窍门&温馨提示

1 冷水放入鱼丸,因为这些鱼丸是为了让鱼丸的香味浸入汤里。

2 煮至鱼丸熟透发软,证明味道已经差不多散到汤里,此时再放入菠菜,因为菠菜之前就已经焯熟了不宜过度煮。
分类: 私房菜 儿童 老人 淮扬菜 春季食谱 晚餐
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