彩椒凉拌金针菇

悠闲下午茶

彩椒凉拌金针菇

金针菇吃了塞牙有木有？这里有个小窍门：金针菇在沸水里焯30秒，记住绝对不能多过30秒哦，这样焯出来的金针菇就不会塞牙了。

我还是好色啊，不漂亮的菜是坚决不做滴。

主料

金针菇适量

辅料

配料

彩椒凉拌金针菇的做法步骤

1.备好原料：彩椒，黄瓜，金针菇
2.将彩椒黄瓜切丝，尽量和金针菇一般细，这样口感好。俺的刀工还是不到位啊（掩面而逃）
3.关键的步骤了，将金针菇在沸水里焯30秒，马上捞起。
4.将所有原料配在一起，按照自己的口味将各种调料拌入。
5.做菜就要讲究个色香味形俱全啊，特别是凉拌菜，更要有漂亮的造型了。

分类：凉菜夏季食谱冬季食谱

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