芹菜炒豆干

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  1.豆腐干切成条状备用。
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  2.芹菜洗净切小段，红椒切小块，姜、蒜切片备用。
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  3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜蒜片煸香。
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  4.放入豆腐干翻炒一会。
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  5.放入芹菜和红椒翻炒断生。
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  6.调入适量盐和少许酱油、味精翻炒均匀即可。

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