玛格丽特小饼干

丫头的私房菜发布

玛格丽特小饼干

超简单的一款小饼干，很适合新手哦

主料

辅料

蛋黄2个

配料

玛格丽特小饼干的做法步骤

1.配料
2.黄油溶化加入糖粉用打蛋器打发至颜色变淡，浓稠。
3.将蛋黄用筛网过滤
4.打发好的黄油加入刚刚晒好的蛋黄搅拌均匀
5.将淀粉跟低粉混合后一起过筛。加入黄油里面
6.和成面团。放冰箱冷藏后取出分成20克一个的小面团
7.小面团。团好后，用拇指按压。如图，烤箱170度，十五分钟
8.

小窍门&温馨提示

黄油我是隔水融化的，加入糖粉后打发起来不容易，而且溅的到处都是，建议黄油稍微软化后就可以加入糖粉打发。比较容易。

分类：烘焙

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