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玛格丽特小饼干
丫头的私房菜
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超简单的一款小饼干,很适合新手哦
简单
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
低粉
100克
淀粉
100克
辅料
蛋黄
2个
配料
黄油
100克
糖粉
60克
玛格丽特小饼干的做法步骤
1.
配料
2.
黄油溶化 加入糖粉 用打蛋器打发至颜色变淡,浓稠 。
3.
将蛋黄用筛网过滤
4.
打发好的黄油加入刚刚晒好的蛋黄 搅拌均匀
5.
将淀粉跟低粉混合后一起过筛 。加入黄油里面
6.
和成面团 。放冰箱冷藏 后 取出分成20克一个的小面团
7.
小面团。团好后,用拇指按压 。如图, 烤箱170度 ,十五分钟
8.
做的不好。但是味道还算不错
小窍门&温馨提示
黄油我是隔水融化的 ,加入糖粉后打发起来不容易,而且溅的到处都是 ,建议黄油稍微软化后就可以加入糖粉打发 。比较容易。
分类:
烘焙
查看全部(共8步)
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