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水煮肉片
@那时花开@
发布
初级
煮
麻辣
二十分钟
食材明细
主料
豆芽
适量
辅料
芹菜段
适量
肉片
适量
榨菜丝
适量
麻辣上汤
适量
配料
豆瓣酱
适量
葱
适量
蒜
适量
生姜
适量
白胡椒
适量
麻辣上汤
适量
红辣椒
适量
花椒粉
适量
辣椒粉
适量
水煮肉片的做法步骤
1.
准备的食材。
2.
把豆芽炒至断生。
3.
把炒好的豆芽 放入盆里打底。
4.
油锅爆香辣椒 花椒(花椒捞出待用)。
5.
下姜 蒜 豆瓣酱 炒出红油。
6.
加水或高汤。
7.
水稍沸下腌制入味的肉片。
8.
肉片汆好后倒入豆芽里。
9.
放芹菜段 葱段 榨菜丝 辣椒粉 花椒粉及爆香捞出的辣椒和花椒,最后把烧辣的热油淋在上面就好了。
10.
辣辣的水煮肉片。
小窍门&温馨提示
我个人觉得用辣椒, 花椒粉更入味。
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