杂菇熘肉丸

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杂菇熘肉丸

主料

猪绞肉适量

辅料

配料

杂菇熘肉丸的做法步骤

1.准备好材料，菇类洗净。香菇切丝，杏鲍菇切1cm左右丁
2.香菇根很难炒，撕成丝切成末
3.猪绞肉加入葱姜蒜末，鸡蛋、酱油、胡椒粉、盐、香菇根末
4.一个方向把肉馅搅好
5.肉馅制成丸子下油锅炸
6.炸好的丸子备用
7.超炒锅放少许油加入葱姜蒜爆香
8.下入准备好的菇类翻炒待菇类水分开始被炒出
9.

小窍门&温馨提示

香菇根不要浪费，切末和绞肉一起制成丸子，很香的哦。

分类：家常菜

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