芝麻酱糖饼

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芝麻酱糖饼

北京人爱吃的芝麻酱糖饼，味道倍儿棒！

主料

辅料

食用油适量

芝麻酱糖饼的做法步骤

1.准备好原料。
2.先和芝麻酱红糖。芝麻酱和红糖比例是1：1。不用放水，直接搅拌均匀。窍门：如遇红糖结块，可以先把红糖在微波炉里热一小会儿，让它变散变软。
3.温水和面。
4.面要和得软点，如果粘手就加些油。和成光滑的面团。稍微醒十几分钟。
5.擀成尽量薄的面饼。
6.在饼上涂上和好的麻酱。
7.在面饼的稍长的两段切出均匀的竖条，尽量上下对其。之后再对折三下，（先把上下的竖条对折到中间，再把它从左到右折过去）如图所示。
8.最后折成的形状。
9.擀成圆形。
10.电饼铛烧热后放少许油。
11.油热后放入擀好的饼。
12.烙十几分钟就差不多了。
13.

分类：主食面食家常菜

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