香煎银鳕鱼

1.雪鱼去皮加入盐，料酒胭脂。

2.番茄去皮，切丁备用。

3.洋葱切丁备用。

4.热锅，加入橄榄油，洋葱，翻炒至洋葱断生，鳕鱼上涂抹一层蛋液，放入锅中，加入盐，黑胡椒，煎至两面金黄，就可以起锅了。

5.接下来是炒酱，热锅加入黄油，待油溶解后加入少许番茄炒成泥，加入洋葱，番茄酱，糖少许，盐少许，黑胡椒，罗勒叶翻炒至洋葱熟透，出锅撒于银鳕鱼上。

6.看一下美味的成品图，有没有打开你的味蕾呢？